カルビー株式会社は、グループが10年以上かけて独自に開発したジャガイモ品種「ぽろしり」を使用した新作ポテトチップス 『ポテトチップスのために開発した品種ぽろしり 旨味しお味／芳醇バター味』 を、2025年10月28日（火）より全国のセブン‐イレブンで数量限定発売します。
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🥔 カルビーが10年以上かけて開発した“ぽろしり”とは？
カルビーグループは、1975年に初代「カルビーポテトチップス」を発売して以来、ポテトチップス専用のジャガイモ品種の開発に力を注いできました。
1980年には北海道に生産拠点「カルビーポテト株式会社」を設立し、生産者と協力して“チップに最適なジャガイモ”の栽培を追求。
その集大成として生まれたのが、自社初の加工用ジャガイモ品種「ぽろしり」。
2013年に農林水産省に品種登録を出願し、2017年に正式登録されました。
以降、多くのカルビー製品に使用される“特別なじゃがいも”として親しまれています。
🧂 「ぽろしり」だけで作った贅沢な2つの味
今年登場するのは、**「旨味しお味」と「芳醇バター味」**の2種類。
どちらも今年収穫した「ぽろしり」のみを使用し、素材本来の甘みとコクを最大限に引き出しています。
🍽️ 旨味しお味
昆布・ホタテ・塩こうじを組み合わせ、深みのある“だしの旨味”を感じるまろやかな味わい。
塩の角が立たず、ぽろしりのやさしい風味と絶妙にマッチします。
🧈 芳醇バター味
北海道製造バターを使用した、クリーミーでコクのある味わい。
口に広がるバターの香りと、ぽろしりの自然な甘みが後を引くリッチなフレーバーです。
🌾 カルビーの“じゃがいも愛”が詰まったチップス
カルビーは、ポテトチップスの原点である「素材の良さ」を改めて伝えるため、
昨年から「ぽろしり」のみを使った限定商品を展開。
2024年に発売された「旨味しお味」「のり塩バター味」はSNSでも大きな話題となり、
「おいしくて感動した」「じゃがいもの味が濃い」といった好評の声が多く寄せられました。
今年はさらに味の完成度を高め、バターの香りが引き立つ「芳醇バター味」として再登場。
カルビーの“10年越しの開発魂”が感じられる一品です。
📦 商品情報
| 商品名 | ポテトチップスのために開発した品種ぽろしり 旨味しお味／芳醇バター味 |
|---|---|
| 内容量 | 56g |
| 価格 | オープン価格（想定税込200円前後） |
| 発売日 | 2025年10月28日（火）より順次発売 |
| 販売エリア | 全国のセブン‐イレブン（数量限定） |
| 特記事項 | なくなり次第終了。店舗によっては取扱いのない場合があります。 |
📝 まとめ
- カルビーが**10年以上かけて開発したジャガイモ品種「ぽろしり」**を使用
- 全国のセブン‐イレブンで数量限定発売（10月28日〜）
- 「旨味しお味」「芳醇バター味」の2種が登場
- 北海道の恵みとカルビーの技術が詰まった、今だけの特別なポテトチップス
秋の夜長に、素材の旨味をじっくり楽しめる「ぽろしりポテトチップス」で
贅沢なスナックタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。🍂🥔
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※本記事は公式情報・画像をもとに構成しています。
海外の方向けに英語紹介もご用意しました👇
🇬🇧 For English Readers
🥔 Calbee’s “Poroshiri” Potato Chips – Limited Edition at 7-Eleven Japan from October 28, 2025!
Calbee, Japan’s leading snack manufacturer, is launching a new line of potato chips made exclusively from its original potato variety “Poroshiri.”
The new products — Umami Shio (savory salt) and Rich Butter — will be available at 7-Eleven stores nationwide from October 28, 2025, in limited quantities.
Developed over more than ten years by the Calbee Group, Poroshiri is a potato variety created specifically for potato chips.
Registered with Japan’s Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries in 2017, it has been praised for its ideal balance of sweetness, crispness, and texture — perfect for Calbee’s signature chips.
🍽️ Two Distinct Flavors Showcasing Hokkaido’s Richness
- Umami Shio Flavor:
A gentle salt flavor enhanced with a blend of kelp, scallop, and shio-koji (salted rice malt), creating a deep, layered umami taste. - Rich Butter Flavor:
Made with Hokkaido-produced butter, this variety offers a creamy and aromatic richness that perfectly complements the natural sweetness of the potatoes.
Both versions are crafted using 100% Poroshiri potatoes harvested this year, delivering the pure taste of Calbee’s carefully cultivated crops.
🌾 Calbee’s Dedication to Potato Innovation
Calbee has been developing potato varieties for nearly five decades.
In 1980, the company established Calbee Potato Co., Ltd. in Hokkaido to ensure stable sourcing and quality improvement.
The Poroshiri variety symbolizes Calbee’s long-standing passion for perfecting the potato — from soil to snack.
After receiving enthusiastic reviews for the 2024 release (“It tastes amazing!” “You can really feel Calbee’s craftsmanship”), the new 2025 edition returns with even richer flavor and smoother texture.
📦 Product Information
| Product | Potato Chips Developed for “Poroshiri” Variety – Umami Shio / Rich Butter |
|---|---|
| Net Weight | 56g |
| Price | Open price (around ¥200 including tax) |
| Release Date | October 28, 2025 (Tuesday) |
| Availability | Nationwide 7-Eleven stores in Japan (limited quantities) |
These limited-edition Poroshiri chips capture Calbee’s 10-year journey of potato development and the spirit of Hokkaido’s land.
Enjoy a luxurious snack moment this autumn with Calbee’s finest creation — crisp, flavorful, and full of heart. 🍂🥔
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