ポテトスナックというと、味が濃くて、つい食べすぎてしまう。
そんなイメージを持っている人も多いかもしれません。

今回紹介する「Jagabee 本格だし香るうまみしお味」は、
鰹だしのうま味を活かした、少し落ち着いた方向性のスナックです。

皮つきじゃがいもの食感はそのままに、
塩味は控えめ。
後味に残るのは、だしのやさしいうま味。

濃い味よりも、
「ちょうどいいおいしさ」を求める人に向けたJagabeeです。

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だし好きに刺さる「和のJagabee」が登場

ポテトスナックの定番として知られる Calbee の「Jagabee（じゃがビー）」シリーズから、
だしのうま味にフォーカスした数量限定フレーバー
「Jagabee 本格だし香るうまみしお味」 が登場します。

監修を手がけるのは、1699年創業の鰹節専門店 にんべん。
“だし”を主役に据えた、和の方向性がはっきりした一品です。

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この商品は誰向け？

• だし・鰹節の風味が好きな人
• 塩味が強すぎないスナックを探している人
• 甘いお菓子より、食事寄りのスナックが好みの人
• お酒のお供にも合うスナックを探している人

いわゆる「濃い味スナック」が苦手な人にも向いています。

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何が分かる？｜味の方向性と特長

このJagabeeのポイントは、
“だしのうま味で食べさせる塩味” という点。

使用されているのは、
にんべんの「本枯鰹節」を粉末にした 本枯鰹節粉末（0.06％）。
風味が強く、濁りのない澄んだだしが取れるのが特長です。

• 塩味は控えめ
• 鰹節の香りがふわっと立つ
• 後味にうま味が残る

じゃがいもの甘みと、だしの余韻が自然につながる設計で、
「食べ終わってからもう1本欲しくなる」タイプの味わいです。

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Jagabeeらしい食感はそのまま

素材は皮つきじゃがいもスティック。
Jagabee特有の サクッ → ホクッ とした食感は健在です。

• 軽すぎない
• 重すぎない
• 食べた満足感が残る

スナックでありながら、
どこか“食べ物寄り”の立ち位置にあるのがJagabeeらしさ。

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どう役立つ？｜こんなシーンに向いています

• 小腹が空いたとき
• 甘いお菓子を避けたい気分の日
• お茶や日本酒、ビールのお供
• 仕事や作業の合間の気分転換

「今日はだしの気分」という日に、
ちょうどいい選択肢になります。

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まとめ｜Jagabeeの中でも“静かな存在感”

「Jagabee 本格だし香るうまみしお味」は、
派手さよりも うま味の余韻 を楽しむタイプのスナック。

• 濃すぎない
• うるさくない
• でも印象に残る

そんな和風だし系スナックを探している人には、
一度試してみる価値のある一品です。

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※本記事は公式の発売情報をもとに構成しています。
※画像はAI生成のイメージで、実際の商品と異なる場合があります。
※実際の商品仕様や取扱い状況は店舗により異なる場合があります。

海外の方向けに英語紹介もご用意しました👇

Here is the English introduction for international readers:

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🇬🇧 English Introduction (For International Readers)

Jagabee: Umami Salt with Authentic Dashi Aroma

From Calbee, the well-known Japanese potato snack brand, comes a limited-edition flavor with a distinctly Japanese twist:
Jagabee – Umami Salt with Authentic Dashi Aroma.

This version of Jagabee focuses not on strong seasoning, but on umami.
It is supervised by NINBEN, a historic katsuobushi (bonito flakes) specialist founded in 1699.

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Who Is This Snack For?

This Jagabee is ideal for people who:

• Enjoy subtle, savory flavors rather than heavy seasoning
• Like Japanese dashi and bonito-based umami
• Prefer snacks that feel closer to “food” than “junk”
• Want something that pairs well with tea or alcoholic drinks

It is especially suited for those who find typical salty snacks too strong.

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What Makes This Flavor Different?

The key to this product is hon-karebushi bonito powder, made from carefully aged katsuobushi.
Only a small amount is used, but it delivers a clean, lingering umami.

• The saltiness is gentle
• Bonito aroma rises softly as you chew
• The aftertaste is savory rather than sharp

Instead of overwhelming the potato, the dashi enhances its natural sweetness.
It is a flavor designed to be quietly addictive.

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The Signature Jagabee Texture

Jagabee is known for its unique texture, and this version is no exception.

Made from skin-on potato sticks, it offers a satisfying contrast:

• Light crunch on the outside
• Soft, fluffy potato texture inside

It feels substantial without being heavy, making it easy to enjoy slowly.

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How It Fits into Everyday Life

This flavor works well in many everyday situations:

• When you want a savory snack without strong oiliness
• As a light companion to tea, beer, or sake
• During work breaks or relaxed evenings
• When you want something simple but satisfying

It is the kind of snack that feels appropriate even when you are not in the mood for sweets.

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Availability

• Contents: 80g
• Release date: February 9, 2026
• Planned end of sales: Late March 2026
• Availability: Nationwide in Japan
• Sales channel: Convenience stores only
• Limited quantity

Availability may vary by store, and it may sell out early.

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Final Thoughts

Jagabee – Umami Salt with Authentic Dashi Aroma is a calm, well-balanced snack.

It is not bold or flashy.
Instead, it leaves a gentle impression built on umami and quality ingredients.

For anyone curious about how Japanese dashi flavors translate into modern snacks,
this Jagabee offers an easy and approachable introduction.