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そばは、日本人にとってとても身近な食べ物です。立ち食いそばから町のそば屋、家庭の乾麺まで、年齢や場面を選ばず、当たり前のように食べられています。 不思議なのは、そばが「若い人向け」でも「年配の人向け」でもないこと。人生のどの時期にも、自然...

正直に言うと、りくろーおじさん＝チーズケーキ、だと思っていました。でも、今回それをひっくり返されたのが、このアップルパイです。 チーズケーキ目当てで行列に並ぶ人が多い中、私はあえてこれを推したいと思いました。 ▶関連記事 日本の駄菓子屋ガイ...

日本のフルーツサンドに興味があるなら、有名なお店を巡るのももちろん楽しいですよね。でも、移動の途中だったり、時間がなかったり。「わざわざ並ぶほどではないけれど、ちょっと甘いものが欲しいな」という気分の時もあるはずです。 そんな時、ぜひ日本...

七草がゆ（ななくさがゆ）は、毎年1月7日に食べられる、日本の伝統的な風習のひとつです。 白いおかゆに、春の七草と呼ばれる葉物を刻んで加えた、とてもシンプルな料理で、お正月の行事を締めくくる存在として知られています。 ▶関連記事 日本の駄菓子屋...

🏮 日本旅行で出会いたい「駄菓子屋」｜お菓子好きなら一度は行きたい不思議な空間 日本を歩いていると、ふと見かける小さなお店。それが「駄菓子屋（だがしや）」です。 カラフルなお菓子が所狭しと並び、まるで宝箱のような空間。 実はこの駄菓子屋、海...

クリスマスといえばチキンとケーキ。とはいえ、毎年きちんと予約をしたり、混雑に並んだりするのは正直大変です。 今年は特別な準備をせず、当日にコンビニを覗いてみました。すると、チキンはセット割や値引きがあり、ケーキも予約なしで購入できるなど、...

最近の日本では、気がつくと何でも「福袋」になっています。お菓子や食品はもちろん、文房具やコスメ、さらには趣味のアイテムまで――福袋は、正月だけの特別な商品というより、すっかり身近な存在になりました。 なぜ私たちは、ここまで福袋に惹かれるので...

日本では普通なのに、海外の人に説明しようとすると急に言葉に詰まる食べ物があります。 「なんでそれ食べるの？」「危なくないの？」「健康のためって…我慢してるの？」 そんな反応をされて、「え、普通だけど？」としか返せなくなるやつです。 今回は、...

日本人にとって「お米」は、単なる主食ではありません。毎日の食事に当たり前のように存在しながら、保存・発酵・携帯・甘味・外食へと姿を変え、独自の文化を育んできました。 この記事では、おにぎりを中心に、日本の米文化がどのように広がり、進化して...

日本を訪れる旅行者にとって、コンビニのおにぎりは“最初の日本食体験”になることが多い食べ物です。シンプルに見えて実は奥が深く、買い方や文化を知っておくと、より楽しく味わえます。 ここでは、訪日客がコンビニでおにぎりを買うときに知っておきたい...